レシピ集

たいとグレープフルーツのアジアンサラダ

たいとグレープフルーツのアジアンサラダ

材料(2人分)

  1. たい(刺身用) 200g
  2. 玉ねぎ 100g
  3. クレソン 1把
  4. グレープフルーツ 1/3個

【ドレッシング】

  1. グレープフルーツの果汁 大さじ2
  2. 菜種油、しょうゆ 各小さじ1
  3. 塩 小さじ1/2
  4. 砂糖、七味唐辛子 少々

作り方

  1. グレープフルーツは皮をむき、小房に分ける。たいは薄切りにしておく。玉ねぎは千切りにし、水にさらし、よく水けをきる。クレソンは4等分に切る。ドレッシングを合わせておく。
  2. 1とドレッシングを軽く合わせ、グレープフルーツを合わせ器に盛りつけ、仕上げに七味唐辛子をお好みでふって、できあがり。
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