レシピ集

グレープフルーツゼリー入りサイダー

グレープフルーツゼリー入りサイダー

材料

【A】

  1. 寒天(粉) 大さじ2
  2. 水 200cc
  3. 砂糖 大さじ2

【B】

  1. グレープフルーツ果汁 200cc
  2. 砂糖 大さじ2
  3. ハーブ(ローズマリーなど) 適量
  4. グラニュー糖 適量
  5. サイダー 適量

※ゼリー型(3cm程度・丸型)を使用します。製氷皿でも代用できます。

作り方

  1. 【A】を鍋に入れて中心が沸騰するまで煮たら、砂糖を加えさらに少し煮る。
  2. 【B】を加えて少し温める程度煮てから、あら熱をとり、ハーブと一緒に型に流し込む。
  3. 少したって固まったら型から抜き、冷蔵庫で冷やしてからふちを果汁でぬらしてグラニュー糖をつけたグラスに入れ、サイダーを注ぐ。

※サイダーの代わりにシャンパンを使えば、大人向けのドリンクに。

トレード情報