レシピ集

グレープフルーツのシトラスホットケーキ

グレープフルーツのシトラスホットケーキ

材料

  1. フロリダ グレープフルーツ 1個
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. バター 40g
  4. 牛乳 80ml
  5. 卵 1個
  6. きび砂糖 大さじ3
  7. 水 50ml

作り方

  1. グレープフルーツの皮をむき、食べやすい大きさにスライスする。
  2. フライパンにバター20gときび砂糖大さじ2を煮立たせ、スライスしたグレープフルーツをしきつめ、ひと煮立ちさせる。
  3. ボールに卵、牛乳、とかしたバター20g、ホットケーキミックスを入れてまぜる。
  4. フライパンのフルーツの上にボールの中身を広げ、フタをして弱火で20分蒸し焼きにする。
  5. ようじをさして生地がついてこなかったら、フタをとってさらに1分焼く。
  6. フライパンを皿にあて、ひっくり返す。
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